【资料图】

1、西红柿能跟豆腐煎着吃。

2、做法：西红柿不要太多，小个的俩，大的一个就够了。豆腐要老一点的，要不煎的时候容易散。葱适量，切小片或者丝都行。豆腐切片，5mm厚度就可以了。西红柿切丁。锅中加少许油，先把豆腐煎成两面金黄色。温度不要太高，小心豆腐会糊。煎好后装盘待用。再在锅中加少许油，将葱花爆香，西红柿煎豆腐的做法步骤：然后加入西红柿，加少量的水，盐，现在加入盐是为了让西红柿入味。等西红柿变软出汁后再倒入煎好的豆腐，慢慢翻炒，让西红柿汁都裹到豆腐上。再加入鸡精，翻炒片刻即可出锅啦！